Dieta zgodna z grupą krwi - co warto o niej wiedzieć?

Założenia diety zgodnej z grupą krwi

Dieta zgodna z grupą krwi, opracowana przez Petera D’Adamo, opiera się na założeniu, że potrzeby żywieniowe ludzi są uzależnione od ich grupy krwi (0, A, B, AB).
Poniżej przedstawiamy główne założenia diety dla poszczególnych grup krwi:

1. Grupa krwi 0 (łowcy-zbieracze):

1. Ewolucja: Ludzie z grupą krwi 0 są potomkami myśliwych i zbieraczy, żyjących w okresie paleolitu.

2. Zalecenia dietetyczne: Wysoka zawartość białka zwierzęcego, mięsa (zwłaszcza czerwonego), ryb i owoców morza. Minimalne spożycie produktów zbożowych, nabiału oraz roślin strączkowych.

3. Produkty zalecane: wołowina, jagnięcina, dziczyzna, dorsz, łosoś, makrela, brokuły, szpinak, jarmuż, śliwki, figi.

4. Produkty niewskazane: nabiał, gluten, rośliny strączkowe, kukurydza, ziemniaki.

5. Styl życia: Zalecana jest intensywna aktywność fizyczna, aby wspierać metabolizm białka.
   
   

2. Grupa krwi A (rolnicy):

1. Ewolucja: Grupa krwi A miała wykształcić się podczas przejścia ludzi do osiadłego trybu życia i uprawy roli.

2. Zalecenia dietetyczne: Dieta wegetariańska, bogata w warzywa, owoce, zboża, nasiona i orzechy. Unikanie mięsa, szczególnie czerwonego, oraz produktów mlecznych.

3. Produkty zalecane: zboża: orkisz, amarantus, ryż, marchew, dynia, brokuły, jagody, wiśnie, cytrusy (z wyjątkiem pomarańczy), tofu, orzechy, nasiona.

4. Produkty niewskazane: mięso czerwone, nabiał, produkty przetworzone.

5. Styl życia: Preferowane są ćwiczenia relaksacyjne, takie jak joga czy tai chi.

3. Grupa krwi B (koczownicy):

1. Ewolucja: Grupa krwi B miała wykształcić się wśród koczowniczych ludów w Azji Środkowej, które żywiły się zróżnicowaną dietą.

2. Zalecenia dietetyczne: Równowaga między białkiem roślinnym i zwierzęcym, z naciskiem na nabiał. Wykluczenie niektórych produktów, takich jak kurczak i kukurydza.

3. Produkty zalecane: jagnięcina, dziczyzna, indyk, mleko, jogurt, ser kozi, kapusta, marchew, brokuły, winogrona, śliwki, banany.

4. Produkty niewskazane: kurczak, kukurydza, soczewica, pomidory.

5. Styl życia: Umiarkowana aktywność fizyczna, np. piesze wycieczki lub pływanie.
   
   

4. Grupa krwi AB (enigmatyczni):

1. Ewolucja: Grupa krwi AB jest najmłodsza i najrzadsza, łącząca cechy grupy A i B. Powstała w wyniku mieszania się populacji rolników i koczowników.

2. Zalecenia dietetyczne: Dieta mieszana, zrównoważona, z naciskiem na produkty świeże i naturalne. Unikanie mięsa czerwonego i przetworzonych pokarmów.

3. Produkty zalecane: indyk, jagnięcina, ryby (tuńczyk, dorsz), jogurt, kefir, ser twarogowy, ogórki, buraki, jarmuż, winogrona, kiwi, cytrusy.

4. Produkty niewskazane: czerwone mięso, kukurydza, produkty wysokoprzetworzone.

5. Styl życia: Połączenie ćwiczeń relaksacyjnych (jak w grupie A) i umiarkowanej aktywności fizycznej (jak w grupie B).

Podstawowe założenia wspólne dla wszystkich grup krwi:

- unikanie wysoko przetworzonych produktów spożywczych, fast foodów i cukrów rafinowanych

- dopasowanie diety do stylu życia i aktywności fizycznej

- spożywanie naturalnych i nieprzetworzonych produktów

Przegląd badań naukowych dotyczących diety zgodnej z grupą krwi

Pomimo dość dużej popularności diety zgodnej z grupą krwi, liczne badania naukowe nie potwierdzają jej skuteczności. W 2013 roku opublikowano systematyczny przegląd literatury w "The American Journal of Clinical Nutrition", który nie znalazł dowodów na poparcie teorii diety zgodnej z grupą krwi. Autorzy podkreślili potrzebę przeprowadzenia dalszych badań, aby jednoznacznie ocenić jej wpływ na zdrowie.
W 2014 roku zespół badaczy z Uniwersytetu w Toronto przeprowadził badanie z udziałem 1455 osób, analizując zależność między dietą zgodną z grupą krwi a markerami zdrowotnymi, takimi jak poziom cholesterolu czy ciśnienie krwi. Wyniki nie wykazały związku między przestrzeganiem diety a poprawą tych parametrów w zależności od grupy krwi uczestników. Oznacza to, że korzyści zdrowotne wynikające z określonego sposobu odżywiania były niezależne od grupy krwi badanych.

Potencjalne zagrożenia wynikające ze stosowanie diety zgodnej z grupą krwi

Brak solidnych dowodów naukowych na skuteczność diety zgodnej z grupą krwi budzi obawy w środowisku medycznym. Stosowanie się do restrykcyjnych zaleceń tej diety może prowadzić do eliminacji ważnych grup produktów spożywczych, co w konsekwencji może skutkować niedoborami pokarmowymi. Eksperci zalecają ostrożność i konsultację z dietetykiem lub lekarzem przed podjęciem decyzji o wdrożeniu takiego planu żywieniowego.

Podsumowanie

Obecny stan wiedzy naukowej nie dostarcza przekonujących dowodów na poparcie teorii diety zgodnej z grupą krwi. Chociaż idea indywidualizacji diety jest wartościowa, to opieranie jej wyłącznie na grupie krwi wydaje się nieuzasadnione. Zamiast tego zaleca się stosowanie zrównoważonej, pełnowartościowej diety, dostosowanej do indywidualnych potrzeb i stanu zdrowia danej osoby.

Bibliografia:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24454746/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23697707/

D’Adamo P., Whitney, C.: Eat right 4 your type. Random House, 2012