Słodycze na prezent - czy wyjdą na zdrowie?

Komu dajemy słodycze?

Chcielibyśmy zaznaczyć, że skuszenie się na słodycze jest normalnym elementem diety i źródłem przyjemności w życiu, a podejście oparte na całkowitym zakazie ich spożywania nie jest korzystne długoterminowo dla psychiki. Tutaj jednak skupimy się na zjawisku kupowania dużej ilości tego typu produktów w formie prezentów. Warto wziąć pod uwagę, że najczęściej w okresie świątecznym dostaje się kilka podarków. W ten sposób ilość słodkości w domu może stać znacząca, a niekoniecznie będzie to zgodne z wolą odbiorców prezentów, czy też w interesie ich zdrowia. Można pomyśleć, że przecież dać coś nie zaszkodzi - jeżeli ktoś nie będzie chciał słodyczy, to najwyżej ich nie zje. Niestety to tak nie do końca działa. Jeżeli coś jest łatwo dostępne, tzn. jest już w naszym domu, prędzej czy później zostanie zjedzone.

Wybierając słodycze zastanówmy się dla kogo są:

• Słodycze na prezent dla dziecka

Warto pamiętać, że to co jedzą dzieci kształtuje ich preferencje smakowe na przyszłość oraz buduje nawyki żywieniowe. Dzieci także nie rozumieją jak ważne jest zdrowie w sposób, w jaki rozumieją to dorośli. Nie możemy więc oczekiwać, że np. podzielą dużą ilość słodyczy i zjedzą je w dłuższym okresie czasu, a w mniejszych porcjach.

Zwłaszcza u dzieci też zwraca się uwagę na próchnicę, której ryzyko zwiększa każda dodatkowa porcja cukru. Obdarowywanie dziecka słodyczami może też nie być zgodne z wolą rodziców, co warto z nimi skonsultować przed zakupem.

• Słodycze na prezent dla osoby dorosłej

Zastanówmy się, czy obdarowywana przez nas osoba nie boryka się z jakimiś chorobami? Może ma gorsze wyniki badań albo próbuje schudnąć? Jeżeli wiemy, że ktoś ogranicza lub powinnien ograniczać niezdrowe produkty - może nie dawajmy mu na prezent słodyczy, jeżeli nie wiemy czy sobie tego życzy. Oczywiście, ten prezent jest podyktowany troską o radość tej osoby i chęć sprawienia jej przyjemności, jednak w ten sposób utrudniamy podejmowanie prozdrowotnych wyborów.

Jeżeli jest to prezent dla osoby starszej - szczególnie zastanówmy się dwa razy, ponieważ jest większe prawdopodobieństwo, że dana osoba ma już jakieś choroby, więc decyzja o kupowaniu słodkości powinna być w jej rękach. Pomyślmy o jakiś alternatywach do słodyczy, które zadbają o zdrowie - nasze podpowiedzi w dalszej części artykułu.

Najlepsze opcje z tradycyjnych słodyczy

W słodyczach z problematycznych składników znajdziemy wysoką zawartość cukru, niezdrowych tłuszczów nasyconych, wysoką kaloryczność i niewielką zawartoć składników odżywczych jak witaminy czy minerały. Wybierając ‘zdrowsze’ słodycze mamy na celu polepszenie któregoś z tych obszarów.

Najczęściej w produktach przejawia się to poprzez:

•  częściowe bazowanie na słodzikach, by zmniejszyć ilość cukru
•  dodatek zbóż pełnoziarnistych, np. ciasteczka owsiane czy płatki do mleka z mąki pełnoziarnistej
•  dodatek orzechów i ziaren, by podnieść jego wartość odżywczą
•  fortyfikacja tzn. dodanie żelaza, witamin z grupy B czy cynku do produktu
• obniżenie ilości tłuszczy, by zmniejszyć kaloryczność

Decydując się na słodycze do prezentu nie bierzmy więc tych po prostu najładniej wyglądających i w możliwie dużej ilości. Jeżeli już je wybieramy, postarajmy się postawić na jeden produkt, o wyższej jakości i niekoniecznie w wielkich opakowaniach (jak np. czekolady po 300 g).

A co jest najlepszą opcją, gdy chcemy podarować komuś słodycze? Niestety nie jest to najszybsze rozwiązanie - chodzi bowiem o przygotowanie ich samemu :) Polecają się tutaj ciastka owsiane, domowy marcepan na mące migdałowe czy ciasto browni na gorzkiej czekoladzie i buraku lub pomidorze. Przykładowy przepis na zdrowe sezamki poniżej!

Przepis na zdrowe sezamki

• Składniki:

Sezam nasiona - 130 g

Banan - 1 sztuka 120 g

• Przepis:

1. Dojrzałego banana rozrób dobrze widelcem w miseczce. Dodaj sezam i wymieszaj.

2. Blachę do pieczenia wyłóż papierem. Rozprowadź równomiernie masę na kształt prostokąta, cienko.

3. Pokrój na odpowiednią ilość porcji tworząc linie w cieście, tak by łatwiej było po upieczeniu podzielić sezamki.

4. Piecz w 180 stopniach przez ok. 25-30 minut. Uwaga, obserwuj pieczenie, by nie spalić! Studź na kratce.

*Jeżeli jest mniejszy banan (100g), to na niego ok. 105 g sezamu - wtedy wyjdą trochę mniej kaloryczne.

Alternatywne prezenty dla fanów słodkiego smaku

Tym co lubią jedzenie i słodki smak można też dawać prezenty w tym obszarze, które zachęcą do zdrowszego jedzenia.

Naszymi faworytami są:

• Voucher na dzień cateringu dietetycznego

Voucher prezentowy poleca się na prezent :) W naszej ofercie znajdziesz zbilansowane posiłki na słodko lub bardziej prozdrowotne wersje ciast i innych słodkości. Obdarowywana osoba ma też dostęp do wyboru posiłków i może sama zdecydować jakie potrawy chce dostać.

•  Mały blender do koktajli

Z naszej praktyki wynika, że blender w domu zwykle jest duży i stoi upchany za innymi sprzętami kuchennymi, przez co nie chce się go wyciągać na jedną porcję koktajlu. Dlatego mały blender, który może stać na wierzchu i przypominać sobą o opcji owocowego smoothie jest dobrą opcją. Mrożone owoce jagodowe jak borówki czy maliny polecają się na prozdrowotny koktajl - są szczególnie korzystne w zimie z racji na ograniczony dostęp do różnorodnych owoców.

• Box z zdrowymi produktami do wypróbowania

Wiesz, że w diecie bliskiej osoby nie ma zbyt dużo prozdrowotnych, ciekawych produktów? Skomponuj jej zdrowe pudełko-niespodziankę, w którym schowasz fajne, nowe produkty do wypróbowania. Nie zapomnij zadbać, by bliska osoba wiedziała do czego wykorzystać dany produkt i nie przeleżał się w szafce.

Proponujemy “pudełko owsiankowe” - możesz w nim schować: płatki owsiane górskie, nasiona chia, jagody goji, orzechy dobrej jakości, masło orzechowe 100%, suszone morele, kakao dobrej jakości, egzotyczny owoc jak mango czy papaja. Zachęć bliskich do stworzenia Twojej ulubionej owsianki, czy to gotowanej, czy nocnej na jogurcie.

Podsumowanie

Z dietetycznej perspektywy kupowanie słodyczy najlepiej oddać w ręce tych, którzy owe słodkości zjedzą. Zwłaszcza jeżeli mowa o dzieciach lub osobach obarczonych chorobami. W takim wypadku szczególnie warto sprezentować coś co będzie mieć pozytywny wpływ na ich odżywianie. Jeżeli więc zdecydujesz się dodać słodycze do prezentu, najlepiej jest wybrać takie, które są chociaż trochę zdrowsze. Wspaniałym gestem, pokazującym też nasze zaangażowanie w prezent, jest samodzielny wypiek ciasteczek czy innych słodkości, których skład możemy modyfikować. Jeżeli obdarowujemy dzieci, pamiętajmy by zapytać opiekunów jakie prezenty będą najlepsze - to w końcu oni odpowiadają za ich wzrastanie w szczęściu i zdrowiu.

Oczywiście warto pamiętać, że okazjonalne jedzenie słodyczy jak np. w Mikołajki czy święta nie powoduje automatycznie, że całe nasze żywienie staje się niezdrowe - absolutnie tak nie jest. Przy kupowaniu słodyczy dla kogoś jednak warto spojrzeć na ten wybór prezentu trochę bardziej surowym okiem, ponieważ odpowiadamy tutaj nie za swoje, a czyjeś wybory żywieniowe - możemy nie znać tak dobrze celów lub historii medycznej danej osoby. Warto więc postarać się o możliwie prozdrowotnie prezenty.