Co jeść po wybielaniu zębów? Biała dieta krok po kroku

Czym jest biała dieta i dlaczego jest ważna po wybielaniu zębów?

Po wybielaniu szkliwo staje się bardziej podatne na przebarwienia. To właśnie dlatego przez 24-48 godzin po zabiegu (a według części źródeł nawet do 14 dni) zaleca się stosowanie białej diety – czyli spożywanie produktów o jasnej barwie, które nie zabarwią zębów i nie zniweczą efektów wybielania. Taka dieta po wybielaniu zębów ma na celu ochronę szkliwa oraz przedłużenie efektu wybielania.

Czy trzeba stosować białą dietę 14 dni?

Choć 14-dniowa biała dieta po wybielaniu zębów jest rekomendowana przez niektórych specjalistów jako środek ostrożności, nie ma jednoznacznych dowodów naukowych, które potwierdzałyby, że taki długi okres jest niezbędny. Większość zaleceń dotyczy okresu od 24 do 48 godzin po zabiegu. W tym czasie szkliwo jest najbardziej podatne na przebarwienia i wymaga ochrony przed intensywnie barwiącymi produktami. Może być to jednak istotne u pacjentów z większą wrażliwością szkliwa lub gdy zastosowano intensywne metody wybielania. Taki wydłużony okres ma na celu zapewnienie pełnej regeneracji szkliwa i minimalizację ryzyka ponownych przebarwień. Ostateczny czas ochrony po wybielaniu powinien być dostosowany indywidualnie, dlatego warto skonsultować się ze swoim stomatologiem w celu uzyskania spersonalizowanych wskazówek.

Dlaczego szkliwo po wybielaniu łatwiej się barwi?

Po wybielaniu zęby stają się bardziej porowate, a to sprawia, że chłoną barwniki jak gąbka. Właśnie dlatego tak ważne jest unikanie intensywnie kolorowych produktów.

Jak to działa? Proces wybielania zębów, najczęściej przeprowadzany przy użyciu preparatów zawierających nadtlenek wodoru lub karbamidu, polega na rozkładzie cząsteczek pigmentujących znajdujących się w szkliwie. W wyniku działania tych substancji dochodzi nie tylko do usunięcia przebarwień, ale również do pewnych zmian w strukturze szkliwa, co może sprawić, że zęby tymczasowo będę mieć większą porowatość. Po zabiegu wybielania szkliwo potrzebuje czasu, aby uzupełnić minerały i odzyskać swoją pierwotną strukturę oraz właściwości ochronne.

Kiedy można zacząć jeść po zabiegu wybielania zębów?

Najlepiej odczekać co najmniej 30 minut do 2 godzin, zanim zaczniemy jeść, aby dać czas na ustabilizowanie efektu wybielania. Po tym okresie możesz zacząć spożywać posiłki z białej diety, czyli opartej o produkty o jasnej barwie.

Czego unikać po wybielaniu zębów?

Aby cieszyć się śnieżnobiałym uśmiechem jak najdłużej, warto stosować białą dietę, w której kluczowe jest wyeliminowanie produktów o intensywnych barwnikach. To właśnie one mogą szybko przyciemnić szkliwo i zniweczyć efekty wybielania. Dodatkowo należy unikać produktów o wysokiej kwasowości, które opóźniają uodpornienie się naszych zębów na czynniki zewnętrzne do poziomu sprzed zabiegu. Poniżej lista niewskazanych produktów podczas przestrzegania białej diety.

Produkty barwiące zęby

• Kawa i herbata (szczególnie czarnej)

• Czerwone wino

• Buraki

• Jagody, borówki, maliny

• Sosy pomidorowe i curry

• Coca-Cola oraz inne ciemne i kolorowe napoje gazowane

• Czekolada i kakao

Produkty o wysokiej kwasowości

Produkty kwaśne, które warto ograniczyć:

• Cytrusy (cytryny, pomarańcze, grejpfruty, limonki, mandarynki)

• Inne owoce o wysokiej kwasowości (jabłka, kiwi, ananas, porzeczki, śliwki, wiśnie)

• Kiszonki (kapusta kiszona, ogórki kiszone, zakwas buraczany)

• Produkty na bazie pomidorów (sosy, ketchup, koncentrat pomidorowy)

• Napoje gazowane (cola, napoje energetyczne, wody smakowe z dodatkiem kwasów)

• Alkohol o wysokiej kwasowości (wino, piwo, cydr)

• Ocet i produkty marynowane (ocet jabłkowy, balsamiczny, warzywa marynowane)

• Słodycze kwaśne (żelki, gumy do żucia z kwasami)

Kwaśne produky mogą dodatkowo osłabiać szkliwo po zabiegu wybielania. Kwaśne pH powoduje demineralizację szkliwa, a po wybielaniu potrzebujemy, by zaszedł odwrotny proces tzn. mineralizacji. naszych zębów. To on spowoduje, że żeby wrócą do normalnego poziomu porowatości i nie będą podatne na przebarwienia po zjedzeniu barwiących produktów, gdy wrócimy do normalnej diety bez wykluczeń. Ograniczenie spożycia kwaśnych produktów pozwala na szybszą re-mineralizację i regenerację szkliwa, co jest niezbędne do utrzymania efektu wybielania na dłużej.

Co z kawą po wybielaniu zębów? Czym ją zastąpić?

Jeżeli jesteś jedną z tych osób, która bez porannej kawy nie wyobraża sobie przebrnięcia przez dzień, zalecenie by jej nie pić może zaważyć na decyzji czy wybielać swój uśmiech.

Kawa jest pyszna i zdrowa, ale to zwykle jej aspekt pobudzający jest tym, z czym ciężko nam się rozstać. Dlatego na ten krótki czas po wybielaniu sugerujemy zmianę kawy na inne źródło kofeiny. Nie chodzi tutaj o inne napoje z kofeiną jak herbata, yerba, cola czy napoje energetyzujące- niestety też nie będą tutaj wskazane, jednak dobre sprawdzi się suplement diety z kofeiną.

Najczęściej suplementy takie są wykorzystywane przez sportowców w ramach pobudzenia przed treningiem. Najpopularniejsza dawka to 200 mg kofeiny w tabletce, co w porównaniu do typowej kawy mającej średnio ok. 80 mg jest trochę duża. No chyba, że ktoś ma w zwyczaju pić jedną kawę po drugiej, to wtedy może być w sam raz :) W innym przypadku sugerujemy podzielić dawkę na pół.

Lista produktów do jedzenia po wybielaniu zębów – co jeść na białej diecie?

Poniżej znajdziesz przykładową listę bezpiecznych produktów, które możesz śmiało włączyć do swojego menu po wybielaniu:

Źródła białka:

• Gotowane lub pieczone białe mięso (indyk, kurczak)

• Białe ryby (dorsz, mintaj, morszczuk)

• Jogurt naturalny

• Twaróg półtłusty lub chudy

• Serek homogenizowany naturalny

• Jajka (gotowane lub sadzone bez przypraw barwiących)

• Ser mozzarella

• Ser ricotta

• Ser mascarpone

• Serek wiejski

• Kefir naturalny

• Maślanka naturalna

Źródła węglowodanów:

• Ryż biały

• Kasza jaglana

• Ziemniaki

• Makaron pszenny• Makaron ryżowy

• Pieczywo pszenne jasne

• Kasza manna

• Płatki ryżowe

• Sucharki pszenne jasne

• Bagietka pszenna jasna

Źródła tłuszczy:

• Olej rzepakowy rafinowany

• Oliwa z oliwek (jasna, delikatna)

• Masło

• Olej lniany (dodany na zimno)

• Śmietanka 30% (np. do sosów)

• Ser mascarpone jako dodatek tłuszczowy

• Jogurt grecki

• Majonez domowy z jasnych składników

• Ser feta

• Migdały blanszowane (bez skórki)

• Masło orzechowe z jasnych orzechów (bez dodatków)

Warzywa i owoce:

• Kalafior

• Cukinia (jasna, bez skórki)

• Biała część pora

• Jabłka obrane ze skórki

• Gruszki obrane ze skórki

• Biała rzodkiew

• Pietruszka (korzeń, gotowana)

• Seler korzeniowy (gotowany lub pieczony)

• Fenkuł (koper włoski)

• Sałata lodowa (jasne części liści)

• Ogórek szklarniowy (obrany ze skórki)

• Banan (niedojrzały, jasny)

Podsumowanie

Stosowanie białej diety po wybielaniu zębów to kluczowy element utrzymania efektów zabiegu i ochrona szkliwa w okresie jego największej wrażliwości. Unikanie produktów barwiących i kwaśnych pozwala zminimalizować ryzyko przebarwień oraz wspiera proces remineralizacji zębów. Choć zalecenia co do długości diety mogą się różnić, pierwsze 48 godzin są najważniejsze, a wydłużenie białej diety nawet do 14 dni może dodatkowo zabezpieczyć Twój uśmiech. Dzięki odpowiedniej diecie po wybielaniu możesz cieszyć się pięknymi, jasnymi zębami przez dłuższy czas.

Bibliografia:

• Li, Q., Xu, B., Li, R., & Wang, Y. (2019). Effect of dietary consumption on tooth discoloration after bleaching: a systematic review and meta-analysis. Journal of Dentistry, 84, 24-29.

• Attin T, Paqué F, Sener B, Wiegand A, Attin R. "Influence of three bleaching systems on enamel surface properties." Operative Dentistry. 2004;29(1):85-91.

• Joiner A. "The bleaching of teeth: a review of the literature." Journal of Dentistry. 2006;34(7):412-419.