Jaką wodę i w jakiej ilości powinniśmy pić?

Rodzaje wody i ich właściwości

1. Woda źródlana: jest delikatna i niskozmineralizowana, dlatego nadaje się do codziennego spożycia, szczególnie dla dzieci i osób starszych. Dostarcza śladowej ilości minerałów.

2. Woda mineralna: zawiera minerały, takie jak magnez, wapń i potas, które wspierają funkcjonowanie organizmu.

Woda mineralna dzieli się na:

• niskozmineralizowaną (poniżej 500 mg składników mineralnych/l) – odpowiednia do codziennego spożycia

• średniozmineralizowaną (między 500-1500 mg składników mineralnych/l) – polecana osobom aktywnym fizycznie

• wysokozmineralizowaną (powyżej 1500 mg składników mineralnych/l) – rekomendowana dla osób z niedoborami minerałów, ale niezalecana do spożywania w dużych ilościach.

Wodę można podzielić także według innych kryteriów i w ten sposób można wyróżnić następujące rodzaje wody:

• Woda alkaliczna

Ma podwyższone pH (jej pH to od 8 do 9,5; dla porównania, pH zwykłej wody pitnej wynosi około 7, co oznacza, że jest ona neutralna) ze względu na obecność minerałów, takich jak wapń, magnez, potas i wodorowęglany, które mogą wspierać równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Choć woda alkaliczna ma sporo potencjalnych korzyści, nie jest zalecana dla każdego. Osoby cierpiące na choroby nerek lub inne schorzenia metaboliczne powinny skonsultować się z lekarzem przed włączeniem jej do codziennej diety. Nadmierne spożycie wody alkalicznej może prowadzić do zasadowicy, czyli nadmiernego podwyższenia pH krwi, co może negatywnie wpływać na organizm. Wciąż trwają badania nad jej faktycznym wpływem na nasze zdrowie.

• Woda niegazowana i gazowana

Dodatek dwutlenku węgla pobudza trawienie, ale może powodować wzdęcia. Nie jest zalecana osobom z problemami żołądkowymi; takie osoby powinny sięgać po wodę niegazowaną.

• Woda kranowa

To inaczej woda wodociągowa; w większości krajów rozwiniętych jest bezpieczna do picia i podlega surowym normom jakości, lecz przed spożyciem warto sprawdzić lokalne wyniki badań. Można dodatkowo filtrować wodę, np. dzbankami filtrującymi lub filtrami na kran. W budynkach z przestarzałą instalacją (np. stare rury ołowiane) lepiej unikać picia wody prosto z kranu.

• Woda lecznicza:

Jest bogata w specyficzne składniki mineralne o działaniu terapeutycznym. Może zawierać duże ilości wapnia, magnezu, siarki czy jodu, wspierając leczenie różnych schorzeń, np. problemów trawiennych, osteoporozy czy nadciśnienia. Woda lecznicza powinna być spożywana zgodnie z zaleceniami lekarza i nie jest przeznaczona do codziennego picia w dużych ilościach.

Ile wody należy pić?

Zalecana ilość płynów, które powinniśmy wypijać każdego dnia, to około 30-35 ml na każdy kilogram masy ciała. Dla przykładu: osoba ważąca 70 kg powinna wypijać około 2-2,5 litra płynów dziennie.

Więcej wody warto pić w sytuacjach, gdy organizm traci zwiększoną ilość płynów lub potrzebuje ich więcej do prawidłowego funkcjonowania:

• w upalne dni

• przy intensywnym wysiłku fizycznym

• przy podwyższonej temperaturze ciała i w przebiegu chorób

• przy wymiotach lub biegunce

• w pracy w gorących warunkach (np. kucharz, hutnik, budowlaniec)

• w ciąży i przy karmieniu piersią

• w przypadku stosowania leków moczopędnych lub przeczyszczających

• stosując dietę bogatą w białko (organizm potrzebuje więcej wody do metabolizmu białek) i diety bogatej w błonnik (woda pomaga w trawieniu i zapobiega zaparciom)

Warto wiedzieć, jakie są pierwsze objawy odwodnienia:

• suchość w ustach i spierzchnięte usta

• rzadkie oddawanie moczu, ciemny kolor moczu

• zawroty głowy, zmęczenie, osłabienie

• problemy z koncentracją

Jeśli czujesz pragnienie, to znak, że organizm już zaczyna się odwadniać – dlatego lepiej pić wodę regularnie, nie doprowadzając do takich objawów.

Sposoby na picie większej ilości wody

Jeśli ciężko wypijać Ci odpowiednią ilość wody, skorzystaj z naszych porad:

1. Trzymaj butelkę wody w zasięgu wzroku – na biurku, w torebce, w samochodzie.

2. Skorzystaj z aplikacji do monitorowania nawodnienia.

3. Dodaj cytrynę, miętę, ogórka, owoce leśne lub imbir, jeśli czysta woda Ci nie smakuje.

4. Po każdej kawie lub herbacie wypij szklankę wody.

5. Pij wodę stopniowo przez cały dzień - nie czekaj, aż poczujesz pragnienie (to znak, że organizm już się odwadnia).

6. Ustal, ile wody chcesz wypijać (np. 2 litry) i odhaczaj kolejne szklanki.

7. Zaczynaj dzień od szklanki wody, zanim sięgniesz po kawę czy śniadanie.

Podsumowanie

Wybór wody powinien zależeć od indywidualnych potrzeb. Ważne jest, aby pić ją regularnie i nie doprowadzać do odwodnienia organizmu. Zdrowa dieta jest niezwykle ważna, ale pamiętajmy, że jednym z jej elementów jest właściwe nawodnienie. Jeśli ciężko wypijać Ci odpowiednią ilość płynów w ciągu dnia, skorzystaj z przedstawionych w artykule sposobów, jak sobie z tym radzić!

Bibliografia

https://www.who.int/teams/environment-climate-change-and-health/water-sanitation-and-health/water-safety-and-quality/drinking-water-quality-guidelines

https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2021/03/normy_zywienia_2020web.pdf